Полезные свойства клубники

Опубликовано в 09:38 » Понедельник, 31 марта, 2014 в Категории Здоровье. Вы можете подписатся на комментариии серез RSS 2.0. Комментарии и Пинг, в настоящее время закрыти.

замороженная клубника рецептыНедавно обнародованные данные проведенных исследований показали высокую пищевую ценность клубники. Эта ягода, которую иногда еще называют земляникой мускатной, представляет собой растение рода Земляника, из семейства Розовые. В связи с этим, очень многие садоводы-любители ошибочно называют клубникой схожее растение землянику садовую, хотя в этом нет ничего страшного, поскольку земляника тоже является очень полезной ягодой.

Было установлено, что клубника и блюда из нее содержат большое количество кислот, среди которых лимонная, яблочная, фосфорная, хинная, салициловая, гликолевая, янтарная. Также в клубнике имеется определенное содержание витамина С, каротина, пектиновых веществ и флавонидов. Эта ягода в настоящее время остается незаменимым компонентом большого количества блюд и десертов, причем их приготовление не является сложным. Независимо от того, свежая или замороженная клубника рецепты довольно просты.

Большинство потребителей высоко оценило вкусовые качества пирогов с клубникой, а также клубничного варенья и джемов. Отличным украшением любого праздничного стола является торт со свежей клубникой и взбитыми сливками. Самым простым с точки зрения процесса приготовления считается обычный мусс или коктейль из клубники, который приготавливается путем взбивания молока с добавлением ягод в блендере.

Желающие приготовить из такой ягоды что-нибудь оригинальное могут обратить внимание на вина и ликеры из клубники, которые имеют неповторимый вкус. Кроме этого, использовать ягоду можно широко не только в пищу, но и применять в качестве косметического средства. В домашних условиях из нее часто приготавливают эффективные маски для лица. Для этого одна ягода раздавливается, после чего полученная кашица наносится на лицо, не задевая при этом окологлазные области. Также учеными недавно было установлено, что благодаря своему приятному запаху, клубника является неплохим афродизиаком.

При замораживании такая ягода сохраняет большинство витаминов, поэтому после размораживания клубнику можно использовать в кулинарии также, как и свежую. В народной медицине используются не только ягоды, но и листья клубники. Отвар, изготовленный из них, представляет собой отличное потогонное средство при простудных и респираторных заболеваниях.



Комметарии закрыты.


Войти / Разработано в Demidov Design 2008 © ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ Счетчик